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金尊国际最新官网:12寸超级无敌照烧鸡肉芝心披萨



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假如烤箱足够大年夜,必然要做12寸大年夜披萨才过瘾

足够一家三口吃饱

一样平常40升容量就可以容纳

饼边加了芝士 进级芝心披萨

用料

高筋面粉

210克

低筋面粉(也可整个用高筋)

90克

橄榄油

20克

160克

酵母

5克

5克

2克

披萨酱制作

番茄酱

一小碗

洋葱切碎

比番茄酱少一半

1勺

少许

牛至(披萨叶)

1勺

配料

西蓝花

搭配少许小朵

照烧鸡丁

鸡腿肉或鸡脯肉切丁

100克

照烧汁

2勺

黑胡椒粉

1勺

宜家的鸡肉丸

料酒

1勺

淀粉金尊国际最新官网

1勺

玉米粒

喷鼻菇

4朵

12寸超级无敌照烧鸡肉芝心披萨的做法

面包机和面,面粉应用的王后面粉,如没有低筋面粉,就整个用高筋,除橄榄油外整个放入,揉至15分钟时加入橄榄油,再搜20分钟。

肉类除了用了宜家买的鸡肉丸,我还加了一些自己做的照烧鸡丁,鸡脯肉或鸡腿肉切丁,料酒,黑胡椒,淀粉腌制半小时。锅内倒油放入鸡肉翻炒后倒入两勺照烧汁,炒熟捞出备用。西蓝花开水烫一下捞出控干金尊国际最新官网水,喷鼻菇切薄片翻炒去除水份。

制作酱料:锅内倒油,放入洋葱碎翻炒出喷鼻,加入番茄酱和牛至碎翻炒平均后捞出备用。

面团揉好后继承在面包机内发酵约1小时,呈2倍大年夜,擀成比披萨盘大年夜一个边的尺寸(预留出做芝心饼边),铺到盘内,用叉子在面上扎一些孔孔。

放入烤箱再发酵20分钟,或者室内醒发20分钟也可以

沿着饼边放一圈芝士(芝士必然要提前拿到室温解冻回温)然后将饼边由外向内包起来。

饼底平均涂抹酱料,撒一遍芝士

先放西蓝花,玉米,喷鼻菇,撒第二层芝金尊国际最新官网士,着末放肉类,撒第三层芝士。

烤箱200度烘烤20分钟。

出炉,趁热可以撒点芝士粉和欧芹叶。

12寸超级无敌大年夜尺寸,足够一家三口吃啦

小贴士

步骤1中的橄榄油可以换成黄油;

步骤2,生肉类必然要先做熟,假如没有照烧汁,可以用生抽➕蜂蜜+耗油代替;蔬菜类的量不要太多,以免出金尊国际最新官网水,必然要提前焯一下去除水分,并且晾干;菇类可以煸炒一下;

摆盘顺序:披萨酱➡️芝士➡️西蓝花,玉米,喷鼻菇➡️芝士➡️肉类

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