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钱柜老虎机手机客户端:土豆蒸鸡块



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人做过这道菜

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益嘉美食生活家

气象骤冷,不少南方地区都跌破零度,没有暖气保障的南方人表示天冷伤不起,去厨房烧道菜都冻手又冻脚。每到这个时刻,不仅下厨的不爱下厨了,做饭的也是嘴巴放刁了,分外不爱好吃炒菜。我一样平常在这个时刻,都邑给家人做道土豆块蒸鸡腿,十几分钟就出锅,滑嫩鲜美分外下饭,家人说比红烧更好吃,汤汁用来拌饭超厚味,尤其蒸菜钱柜老虎机手机客户端更康健更少闻油烟。

用料

胡姬花古法小榨花生油

10g

土豆

2个

鸡腿

5个

少许

生抽

2勺

蚝油

1勺

1根

料酒

2勺

少许

白糖

1勺

鸡精

少许

胡萝卜

半根

剁辣椒

1勺

大年夜蒜

4瓣

土豆蒸鸡块的做法

筹备好所需材料:鸡腿、大年夜蒜、生姜、辣椒、土豆,将鸡腿提前从冰箱掏出解冻;

将解冻的鸡腿洗净并用刀在外面平均割几刀方便入味,再将生姜、大年夜蒜去皮洗净,与鸡腿一路放入保鲜袋中,调入盐、天生、蚝油、料酒、鸡精等钱柜老虎机手机客户端调味,再混杂平均腌制入味半小时以上,住宿更好;

将土豆、胡萝卜削皮、洗净然后切滚刀块,并平铺摆放在碗底(胡萝卜没有也可不放,只是钱柜老虎机手机客户端营养更富厚,颜色更好看);土豆块不宜切得太大年夜,避免鸡腿熟了而土豆块还没熟;

将腌制好的鸡腿再平铺码放在土豆块上;

平均撒钱柜老虎机手机客户端上剁辣椒,再将碗放入蒸锅中,上汽后大年夜火继承蒸15分钟;钱柜老虎机手机客户端剁辣椒偏咸,太多轻易太咸,不宜放太多,或者削减盐的用量;

蒸好后掏出,复兴锅倒入适量花生油,加热至冒烟;

撒上葱花,再将油平均淋入碗中即可。

小贴士

1、详细蒸制光阴由鸡腿大年夜小而定,半途可用筷子戳,随意马虎戳透,骨头没有赤色即可;

2、土豆也可调换成南瓜、芋头、红薯、山药等。

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