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九州体育BET8:架空品牌:中国绿茶的“地主经济”发展陷阱



中国茶财产有两种主导成长模式,一种是由地皮(自然资本)主导,走资本密集型与劳动密集型相结合的成长之路。其以绿茶为代表,故我称之为中国茶财产的绿茶化成长路径。幽喷鼻铁不雅音、清饮红茶与纯料普洱,都是绿茶化的重度喜欢者,这也是铁不雅音、红茶与普洱茶成长的上半场。

而现在,这几个茶类纷繁去绿茶化,由主张稀缺资本为大年夜的地主经济,走向了技巧为大年夜的品牌经济,即靠技巧、本钱与组织打世界的技巧与本钱密集型成长之路。这预示着,普洱茶的下半场,从“地主经济”到品牌经济。标志着,绿茶化之外的另一种成长模式——茅台酒化正在兴起。

绿茶化重原产地质料,竞价优质稀缺质料,面粉贵过面包,着名茶缺名牌,是范例的资本主导型成长蹊径。茅台酒化重视技巧,质料经由过程大年夜拼配低落资源,走规模化的品牌经济之路。简言之,一个是资本型,一个是技巧型。前者,品牌被地主经济架空,全部财产房地产化、寻租套利化;后者,弱化质料的九州体育BET8稀缺性,靠分级与大年夜拼配强调质料的综合使用代价,靠技巧、本钱与组织打造强势品牌。

为什么普洱茶、铁不雅音、红茶与白茶纷繁去绿茶化?是由于靠稀缺资本与手工劳动(九州体育BET8一锅锅炒的手工茶)上位的品牌,光阴一长,每每会被茶农与代工厂的地主经济架空,而丢掉核心竞争力。夹在茶农、代工厂与渠道商之间,两头受气,便是绿茶品牌的现状。渠道商、散户与茶农、料头、代工茶厂的直接对接,让品牌茶企掉去了成长的计谋空间……

绿茶的地主经济,走的是自然资本与劳动力深度结合,属于资本密集型、劳动密集型的成长之路。

这也是工业化初期常见的成长蹊径。落后国家,比如中国,赶超西方先辈国家,因为本钱与技巧稀缺,而资本与劳动九州体育BET8力有对照上风,是以在很长一段光阴走的是资本密集型与劳动密集型之路,靠卖资本的低级产品与血汗工厂上位。2008年今后,完成必然本钱与技巧积累的中国,开始财产进级,走向了成长的下半场——技巧本钱密集型成长蹊径,技巧、本钱与组织主导未来成长。

中国茶财产的成长也是如斯,上半场缺本钱与技巧,靠稀缺资本,打造名山茶(有名小产区)的投资破费代价凹地,来吸纳本钱与技巧,以上流社会精巧茶之名义,进行市场快速扩大。玩稀缺资本,有早期红利,可以成绩稀缺型逼格品牌。但接下去,逼格品牌会被茶农、料头与代工厂的地主经济架空,品牌经济行而不远。这时,我们就要思虑中国茶财产的下半场问题——当技巧与本钱不再稀缺之时,就要果断走技巧与本钱密集型成长之路,做大年夜技巧、本钱与组织三大年夜核心要素,打造长治久安的品牌经济……

绿茶的资本密集型成长之路,有三种模式,而劳动力都邑与之深度结合。

第一种是竞价稀缺资本的成长模式,走小而精的奢侈品之路。其跟房地产很像,玩的是区域中间城市与地段,以是一线名山的古树茶大年夜单株被炒上天价——地王。地皮的回报是地租。地皮(自然资本)为什么可以收租?是由于其属于独有性资本,你占领一块地皮,占山为王,打造山头茶,别人就没有了,只能租你的茶地,就要交租,而你也成为了古树茶的一房主。地皮房钱的回报,跟稀缺性有关,也便是跟地段有关。

茶叶的地租回报为质料,地段好,质料卖高价,地段不好,质料卖廉价。这便是作为地主经济的绿茶化财产九州体育BET8,爱好炒作原产地的山头、山场缘故原由——前进地段稀缺性,以便收高房钱。这就造成,有名小产区,质料价格呈现面粉贵过面包的缘故原由。

面粉贵过面包,终极要面对破费者的品牌茶还能好好做市场吗?一头是伟大年夜的资源压力,另一头是破费者对付品德的理性破费,品牌茶企就很难做正常的营销,只好劣币驱逐良币,搞割韭菜的非正常营销……非正常营销,不但品牌企业在干,茶农、茶厂与茶商都在干,导致市场上B货C货流行,当名山正品不经济之时,肯定做假会变成大年夜财产与大年夜买卖。

故绿茶化的第二种成长模式,便是做假(盗版)!

第三种模式,便是卖廉价资本,做血汗工厂,打造廉价低级产品(质料)基地。高性价比廉价质料,每每被拉到核心原产地假冒名优绿茶、名山古树茶。贵州茶、四川茶、广西茶,就充当了绿茶化财产链的高性价比低端质料基地,许多西湖龙井、金骏眉、凤庆滇红、初春名优绿茶就来自这些做假基地。也便是,这些产区,一是大年夜众茶基九州体育BET8地,二是高端茶做假基地。

劳动力与第一种模式的稀缺资本结合,成长的是高端手工茶。手工成为稀缺资本进一步溢价的道具。采的是芽头与一芽一叶,做的是全手工,其极费人工,在人力资源越来越高的本日,其只能走少而精的奢侈品之路。

劳动力与第二种绿茶化成长模式——做假财产链相结合,赚的是灰色暴利。劳动力与第三种即绿茶化的血汗工厂模式相结合,出卖的是低端廉价劳动力,制造的是低端低级产品。

小结一下,原产地绿茶化品牌被地主经济架空,很难做大年夜做强的缘故原由:其做高端稀缺奢侈品,面临面粉贵过面包与盗版经济两大年夜难题,终极重金打造的逼格体验,敌不过山中土富翁与造假财产链。高逼格品牌做到着末,会发明为名山茶农做嫁衣,老庶夷易近更爱性价比高的盗版货!逼格品牌放下身体去盗版,那是随波逐流,有牌无品……

不做高端,做大年夜众品牌,又面临泉源血汗工厂超低资源竞争。泉源无上风,而渠道又被渠道品牌、渠道平台、散户攻克,这让立志做老庶夷易近喝得起的绿茶化品牌情以何堪!

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