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真钱二八杠推荐hy158.vip联系:莲藕烧鸡腿色泽红艳



质料:鸡腿400 克,莲藕250 克,葱段10 克,姜片5 克

调料:红葡萄酒3 大年夜勺,酱油1 小勺,盐1 小勺,喷鼻油1 小勺,色拉油1 杯

1. 鸡真钱二八杠推荐hy158.vip联系腿剁小块, ①加入1/3小勺盐、1/3 小勺酱油、一半的葱段和姜片搅拌平均,腌制5 分钟。

2. 莲藕洗净去皮,切成滚刀块,放入净水中浸泡10 分钟,沥干水分。

3. 锅内倒入色拉油烧至六成热,放入鸡腿块炸至上色捞出。

4. 再放入莲藕块炸至上色,倒出沥干油分。

5. 锅内留2 大年夜勺色拉油上火烧热,放入残剩真钱二八杠推荐hy158.vip联系葱段和姜片炸喷鼻,加入适量净水、残剩酱油和盐以及红葡萄酒、鸡腿块和莲藕块。

6. 用小火烧至软烂汁浓,拣出葱姜,淋喷鼻油,颠匀出锅装盘即成。

制作小贴士

① 腌制时酱油用量真钱二八杠推荐hy158.vip联系要少,以免油炸后光彩发黑。

② 掌握好莲藕的下锅光阴,包真钱二八杠推荐hy158.vip联系管莲藕和鸡腿同时达到成菜的口感要求。

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责任编辑:袁丹华

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