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赌场骰宝游戏手机版:【东北坛肉】炖肉的东北吃法好,值得推广!



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火锅、烧烤、奶茶、烤鸭、串串……宅在家这么长光阴,疫情停止后最想吃的清单也越列越长。近来有东北的粉丝留言说分外想吃砂锅居,以是本日我们赶快送上东北坛肉砂锅给大年夜家过过眼瘾,解解嘴馋。这锅“东北红烧肉”酱喷鼻浓烈、酥烂入味,配上豆腐同煮,再就着一碗米饭、几个蒜瓣,在这个特殊时期,分外暖心!

用料

坛肉料

带皮五花肉

800克

梅猪肉

500克

腐乳汁

50克

甜面酱

80克

生抽

30毫升

老抽

10毫升

蚝油

30克

黄酒

30毫升

大年夜葱

1根

老姜

2个

1头

冰糖

30克

炖肉料

八角

2个

花椒

适量

喷鼻叶

2片

桂皮

2片

草果

2个

小茴喷鼻

1克

丁喷鼻

3粒

山柰

5片

陈皮

2块

砂锅料

老豆腐

1块

骨汤

500毫升

姜片

2片

白胡椒粉

适量

适量

喷鼻菜

少许

蒜粒

适量

【东北坛肉】炖肉的东北吃法好,值得推广!的做法

坛肉:

带皮五花肉、梅花肉切块,切成小块后用净水浸泡出血水,沥干备用;

喷鼻叶、桂皮、山柰、陈皮、赌场骰宝游戏手机版花椒、草果、八角、小茴喷鼻以及丁喷鼻用布裹起来,做成喷鼻料包;

起油锅倒入冰糖炒糖色,放入肉翻炒上色,加腐乳汁、甜面酱、生抽、蚝油、葱段、姜块、蒜瓣等赌场骰宝游戏手机版翻炒平均,加开水没过肉,下入调料包,大年夜火烧开煮15赌场骰宝游戏手机版分钟至沸腾赌场骰宝游戏手机版,转中火炖30分钟后装入砂锅,小火炖制2小时即可(浸泡光阴越久越入味);

坛肉豆腐砂锅:

猪骨汤倒入砂锅内,加入两片姜,舀入坛肉再次烧开,豆腐切块放入,加入白胡椒粉,舀一勺坛肉老汤调味,出锅前撒少许喷鼻菜末或小葱末即可。

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