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银河娱乐手机版app:没有灵魂的鲍鱼炖土豆



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尼古拉斯小川

此菜配米饭 起码两碗半

用料

小鲍鱼

8-10只

土豆

2个

喷鼻菜

1根

小米辣

1根

葱姜

多少

八角

3个

生抽

1勺

海鲜酱油

2勺

蚝油

1勺

十三喷鼻

1勺

鸡精

1勺

白糖

30克

料酒

3勺

麻油

少许

没有灵魂的鲍鱼炖土豆的做法

新鲜的小鲍鱼洗濯干净 去除外壳 将肉改花刀 放入姜片和料酒去腥 静止30分钟

将土豆切块放入水中 防止氧化变黑

切好葱姜筹备起锅

起锅烧油 放入葱姜片 加入蚝油提鲜 放入土豆 翻炒之后加入家传的水 没过土豆 放入生抽酱油鸡精白糖八角十三喷鼻 中火慢炖十五分钟 时代反动两次防止土豆粘底变胡

炖至土豆可以被筷子扎透加入鲍鱼 转小火炖十分钟

出锅前银河娱乐手机版app仍有水份转大年夜火收干汤汁

撒上喷鼻菜葱花小米辣 再来几滴麻油 开造吧

自给自足 少点外卖 胖银河娱乐手机版app起来吧

小贴士

鲍鱼不银河娱乐手机版app用买大年夜个的 除银河娱乐手机版app非家里有矿

土豆要炖至掉去灵魂 靠近土豆泥最佳

几滴麻油会让这道菜升华

必然要焖银河娱乐手机版app饭啊我同伙吃嗨了 去烧烤店叫的炒饭把土豆造干净了

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