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拉霸LABA360:零失败戚风蛋糕



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拉霸LABA360 小仙女的厨房9

用料

低筋面粉

50克

鸡蛋

3个

18+1拉霸LABA3608克

色拉油

24克

牛奶

24克

零掉败戚风蛋糕的做法

所有材料筹备好拉霸LABA360,蛋清要放在无水无油的盆,要用洋鸡蛋,土拉霸LABA360鸡蛋不好叮咛

蛋黄,18克糖,油,牛奶打平均

加入50克低粉,拌匀,不必要过筛

差不多这个状态

蛋清叮咛,高速哦。每拉霸LABA360一个状态加入6克糖,一共三次18克,着末跟奶油差不多状态就可以了

叮咛好的蛋白分三次加入蛋黄糊,z字型翻拌,不然会起筋。倒入模具。轻轻震一下,把气泡震出来

烤箱提前预热5分钟。放入糊糊,150度40分钟,这样绝对不会布丁层,中心弗成以打开

我这个方子是六寸的

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