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和记娱专业h88285:港式避风塘虾



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人做和记娱专业h88285过这道菜

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了才有太

港式避风塘虾,虾皮酥脆,虾肉软嫩,蒜粒酥回喷鼻!异常的好吃!让你在家人眼前露一手,嘻嘻!

用料

15只

3头蒜切碎

10克

白胡椒粉

1勺

港式避风塘虾的做法

所有具体步骤下翻哦!

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小贴士

1,买虾(要大年夜点的,不要活虾,最好冻虾)

2,去虾头的刺,别扎嘴,眼睛曩昔的部位不要,剪掉落,为了煎虾的时刻出虾油。

3,去虾腿,虾线,虾开后背,开的深一点。

4,虾化冻后,沾一下水再裹面(为了裹面多)

5,油多放点,不要用花生油!油温6成绩可以放虾,放进去别动,调小火,等周和记娱专业h88285围起泡,看一下有没有变金黄色,变色了,再煎不和,别和记娱专业h88285糊了!煎好拿出来放在吸油纸上吸油,然后反过来吸另一壁,别让煎好后的虾堆在一路,这和记娱专业h88285样就不脆了,碟子必然不能有水!

6,用煎过虾的油,看环境再加一点油,油温7成阁下时刻下蒜碎末,切碎点!不绝的翻炒,大年夜焚烧!看蒜末成深黄色时刻,下虾!翻炒,放盐,可以比日常平凡炒菜多放点盐,和记娱专业h88285就怕没味道,盐放多了点没事!放点白胡椒!捏一小把鸡精(切切别多,就一点)!然后轻细翻炒几下出锅就行!

着末:祝用餐开心!哈哈~

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