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辉煌集团1147:爽口的腌黄瓜(米粥的完美搭档)



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juicypeach

腌黄瓜清脆爽口、鲜喷鼻微辣,是大年夜米粥、小米粥的绝配,每次由于有腌黄瓜都邑多喝一大年夜碗粥;这道菜腌一晚上第二天就可以吃,既方便又厚味,这算是个快手腌菜,得当急性格,嘴也急的人嘿嘿。

用料

黄瓜

5条

青辣椒

一个(按自己口味增减)

生抽

210g

110辉煌集团1147g

8g(按自己口味增减)分辉煌集团1147两次用一次5g一次3g

10g(按自己口味增减)

小米椒

适量

大年夜蒜

一头(按自己口味增减)

八角

两颗

花椒

适量

喷鼻叶

适量

爽口辉煌集团1147的腌黄瓜(米粥的完美过错)的做法

筹备5条大年夜黄瓜洗净备用。

黄瓜切条(粗细看自己刀工,当然也不太细),撒5g盐用手抓匀,腌10分钟后,空出水分用净水投洗干净。

洗过之后放在架子上晾干水分,现在气象干燥我大年夜概凉了半天。假如还有水分用厨房纸吸干就行。

筹备210g酱油、110g醋、10g糖、3g盐混杂一路备用。

锅内适量的油,油热放入八角、花椒、喷鼻叶和干辣椒炝喷鼻。

把炸过的八角、花椒、喷鼻叶和干辣椒清理出去,只留下油在锅里,辣椒籽留下一些没有关系。

把酱油、醋、糖、盐混杂倒入油锅中烧开及时关火,晾凉备用。

青辣椒切条、小米椒切碎,大年夜蒜切片备用。

筹备密封的玻璃罐,干净无油无水,让入一半晾晒的好黄瓜条,放一半青辣椒、小米椒碎和大年夜蒜片,再接着放残剩的黄瓜条,最上面放上剩下的青辣椒、小米椒碎和大年夜蒜片,着辉煌集团1147末倒入晾凉的酱油醋汁,盖紧盖子,第二天就筹备熬粥享用清脆的腌黄瓜条吧。

小贴士

1、酱油醋汁必然要晾凉再用。

2、黄瓜条用盐腌出水份之后必然要洗濯一遍再晾晒,晾晒半天。

3、酱油醋汁没有没过黄瓜也没事,颠末一晚上腌制黄瓜会继承出水,第二天早上再看就与黄瓜条齐平了,假如有没泡到的辉煌集团1147用干净的筷子拌一下。

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