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葡萄京澳门赌场网址:到松阳遇见茶叶熏腿 每一口都是茶香韵



“茶乡”松阳种茶历史悠久,茶文化秘闻深挚。据史料纪录,早在三国时期,松阳就已盛产茶叶。如今松阳拥有12.85万亩茶园,是浙江茶主产区、中国茶贸易重镇。

2009年,在外闯荡多年的陈金富回家创业。无意中发明茶树枝燃烧会发出淡淡的幽喷鼻,他萌发了用茶树枝熏制火腿的动机。颠末多次试验,2010年首批茶叶熏腿口试。他也成为了远近驰誉的“腿哥”。

熏制过的火腿,光彩红艳,味浓于口,兼咸喷鼻、茶喷鼻于一体,风味独特口感上乘。可蒸、可炒、可炖,做法多样。任何一道通俗的食材碰见茶叶熏腿,都能瞬间点燃味蕾。

“越是好的食材做法就越简单。”陈金富一边说一边将葡萄京澳门赌场网址茶叶熏腿切成薄片,紧接着又把焯过水的猪肚切条葡萄京澳门赌场网址。

两样主食材葡萄京澳门赌场网址先后放入铜锅,加入少许料酒、鸡粉和生姜。

大年夜火烧开,文火慢炖15分钟,着末加入少许枸杞和葡萄京澳门赌场网址红枣,汤美味美的茶叶熏腿猪肚锅便完成了。

稍稍走近,茶的幽喷鼻,火腿的醇厚和猪肚的鲜喷鼻便扑鼻而来。汤的颜色微黄,偏暖,盛到小碗,捧在手上,暖暖的。还没喝到嘴,直咽口水。

松阳产好茶,松阳人更好茶。松阳茶宴是食材的美妙转化。

茶叶酥、茶叶面、茶叶煎饺、茶喷鼻鸡、茶喷鼻红烧肉……茶叶或融入主食、或作为辅料,以茶色入餐,用茶叶点缀。

而无论何种要领,每一道菜肴都缭绕着韵味恬淡的茶喷鼻,融入了松阳葡萄京澳门赌场网址特有的山水味和新奇的茶乡韵。

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